Многие из нас приезжая в новую страну всегда хотят попробовать что то новое, сегодня поговорим о том какие национальные блюда Египта однозначно стоит попробовать .
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Хававши
Хававши чем то напоминает наш пирог с мясом , лепешку (питу) фаршируют мясом и обжаривают. Это блюдо можно встретить почти во всех кафе и ресторанах где есть национальные блюда Египта. Стоимость порядка 20 фунтов
Кошари
Основные ингредиенты кошари : Макарноны, нут, чечевица с рисом и жареный лук . Просто углеводная бомба, очень сытное блюдо которое как правило подают в специальных моно ресторанах . Стоимость порядка 20 египетских фунтов за порцию . На первый взгляд это выглядит очень странно но на удивление вкусно. Египтяне едят его очень часто , так как кошари дает насытится на достаточно долгое время и является действительно национальным блюдом Египта, наверное как наши пельмени ))
Фаршированные голуби или хамаам махши
Следующие национальное блюдо Египта , не для впечатлительных 🙂 .Нет нет, не пугайтесь это не те голуби которые летают по улицам и едят что попало . Голубей для национального блюда в Египте выращивают на специальных фермах ( голубятнях) где за ними ухаживают так же как и за курицами . В этом блюде голубей фаршируют рисом или булгуром, приправляя все это корицей и другими специями а далее жарят на гриле или в духовке. Блюдо на самом деле достаточно вкусное , но на мой взгляд мяса в Гуле маловато :). Стоимость порядка 50-70 фунтов за тушку.
Фалафель
Фалафель это перетертая масса из нута со специями скатанными в комочки как фрикадельки и обжаренные в растительном масле. В блюде очень много белка необходимого организму именно поэтому вегетарианцы очень полюбили это блюдо а Египтяне его регулярно употребляют в пищу. Фалафель подают как отдельное блюдо так и фаршируют им лепешки. Подают как правило с соусом тхина ( кунжутная паста со специями и маслом ) .
Рекомендую ознакомиться с другими разделами нашего сайта
Читателями нашего блога предоставляем скидку 2000 рублей на все туры в Египет по промокоду BLOGMINUS2
Экскурсии в Хургаде без преплат ( цены напрямую от организаторов)
Индивидуальный Транcфер из аэропорта Хургады в отель и обратно
Частые вопросы
Кошари — национальное блюдо Египта. Это смесь риса, чечевицы, макарон, жареного лука, томатного соуса и острой заправки. Продаётся на каждом углу в Каире за копейки и считается «едой для всех».
Обязательно попробуйте: кошари, фалафель (таамийя), хумус с питой, суп из чечевицы (шорбат адас), жареную рыбу с рисом (на берегу Нила и Красного моря), мухаллябийя (молочный пудинг), ом-али (десерт с орехами и изюмом), чай каркаде.
Горячая уличная еда (фалафель, кошари) обычно безопасна — её готовят при высокой температуре. Берегитесь салатов и нарезанных фруктов на улице: их моют водопроводной водой. Покупайте фрукты целыми и чистите сами.
Египетская кухня почти полностью халяльная — свинина не используется, алкоголь в традиционной египетской еде отсутствует. Все мясные блюда на рынках и в местных ресторанах — курица, говядина, баранина — халяль.
В туристических зонах алкоголь доступен: египетское пиво «Стелла» и «Сакара», местные вина, импортные напитки. В местных ресторанах и семейных кафе алкоголь не подают. На отельных ресторанах All Inclusive алкоголь обычно включён.
